Restaurant Chamäleon
Speisekarte
Österreichische & Italienische Küche · frische, regionale Zutaten
Snacks
Tagessuppe
Täglich frisch zubereitete Suppe nach Empfehlung.
Sacherwürstel
Mit Senf, Kren und Gebäck – ein echter Wiener Klassiker.
Chili-Sacherwürstel
Mit Senf, Kren und Gebäck – für alle, die es etwas schärfer mögen.
Antipasti Chamäleon
Für 2 Personen: Prosciutto, Parmigiano, Oliven, Tomato secchi, Brot.
Antipasti quattro formaggio
Für 2 Personen: 4 Käsesorten, Oliven, Tomato secchi, Kürbiskerne, Brot.
Gegrillte Panini
Diverse gegrillte Panini – siehe Vitrine beim Eingang. Täglich wechselnde Auswahl.
Hauptspeisen
Gebackenes Hühnerschnitzel
Knusprig gebackenes Schnitzel vom Huhn, serviert mit hausgemachtem Erdäpfelsalat.
Kartoffelpuffer
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit frischem Salat und Kräuterdip.
Chamäleon Burger
150g Rinderpattie, Cheddar, Iceberg, Tomate, Zwiebel, Guacamole – mit Pommes.
Crispy Chicken Burger
Hühnerschnitzel, Iceberg, Tomaten, spanische Salsa – mit Pommes.
No Meat Burger
Unser veganer Burger mit Pommes. Vollwertig und köstlich.
Für 2 Personen
Käse-Fondue Klassik
Schweizer Käseklassiker mit Emmentaler, Greyerzer und Appenzeller. Zubereitung: Käsemischung, Weißwein, Kirschwasser. Beilage Brot. Preis pro Person.
Käse-Fondue Moitié-Moitié
Greyerzer und Vacherin Fribourgoise mit Kräutern. In respektvoller Referenz an Herrn Hans Schmid, ehemals Chef des Restaurants Chamäleon. Preis pro Person.
Pasta
Spaghetti Bolognese Klassik
Faschiertes Rind und Schwein, Tomaten, Kräuter, Zwiebel, Knoblauch.
Spaghetti Arrabiata
Vegan: Tomaten, Paprikas, Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Chili.
Penne Pomodore
Vegan: Tomatensauce, Oregano, Knoblauch.
Penne Siciliana
Zucchini, Melanzane, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Mozzarella.
Salate
Insalata Italiana
Blattsalat, Tomaten, Prosciutto, Mozzarella, Croutons mit Apfel-Balsamico Dressing. Mit Brot.
Steirischer Backhendlsalat
Klassischer steirischer Salat mit knusprigem Backhendl.
Kretischer Bauernsalat
Frischer Salat nach kretischer Art.
Büffelmozzarella
Frischer Büffelmozzarella, serviert mit Tomaten und Basilikum.
Rucola mit Tomaten und Grana Padano
Frischer Rucola mit Tomaten, Grana Padano und Balsamicodressing. Mit Brot.
Alle Salate werden mit Brot serviert. Preise inkl. MwSt.